目前，中國每年約有4億噸生鮮農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域，冷鏈物流比例逐步提高，果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別達(dá)到5％、15％、23％。隨著肉類、禽、蛋和水產(chǎn)品產(chǎn)量的逐年遞增，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的需求。

I. 冷藏庫建設(shè)
近年來，中國沿海地區(qū)冷庫發(fā)展加快，中西部地區(qū)冷庫的建設(shè)也提上了日程。根據(jù)國際咨詢機(jī)構(gòu)的預(yù)測，中國冷庫容量的增速在未來5年內(nèi)將超過20%。

II.公路冷藏保溫車
目前，我國冷藏保溫汽車的社會(huì)保有量約4萬多輛，公路冷藏運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)量達(dá)到全部冷藏運(yùn)輸總運(yùn)量的35%左右。隨著公路冷藏運(yùn)輸量增加，帶動(dòng)了冷藏汽車需求量大幅增長。

III. 鐵路冷藏箱
專家預(yù)測，2020年鐵路冷藏箱運(yùn)輸?shù)哪赀\(yùn)量將達(dá)到3000萬噸、冷藏運(yùn)輸率達(dá)到50％、市場份額提升到20％以上。
       

在過去的14年里，中國的國際水產(chǎn)品貿(mào)易額從40億美元增加到160億美元?，F(xiàn)在已經(jīng)成為世界上最大的水產(chǎn)生產(chǎn)國，占全球水產(chǎn)品總產(chǎn)量的 35%。另外，在水產(chǎn)的出口方面，中國也同樣位居世界首位。

亞洲區(qū)的海鮮食品消費(fèi)量是世界最高的。其中，中國消費(fèi)者對(duì)于高質(zhì)量海鮮食品的需求快速增長。使中國成為亞洲最大最重要的水產(chǎn)品進(jìn)口國之一。加上，人們的消費(fèi)模式慢慢的從傳統(tǒng)的水產(chǎn)市場和小商店轉(zhuǎn)移到了超市和大賣場，國內(nèi)外企業(yè)對(duì)水產(chǎn)加工、包裝設(shè)備與相關(guān)的服務(wù)供貨商的需求殷切。

中國是世界上最大的豬肉消費(fèi)國，也是全世界最大的羊肉生產(chǎn)和消費(fèi)國。牛肉的消費(fèi)量則全世界排名第四。

根據(jù)報(bào)導(dǎo)，隨著肉類食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，預(yù)計(jì)到2015年中國對(duì)于肉類產(chǎn)品的需求將從當(dāng)前的7,300萬噸增長到9,200萬噸左右。在中國，肉類產(chǎn)品的消費(fèi)量以豬肉為主，占了超過60%。但是，其中冷鮮豬肉占的市場份額不足10％，比起歐美國家的９０％，市場增長空間遼闊。

由于冷鏈設(shè)施短缺，中國的食品冷藏運(yùn)輸率只有10%左右。而蔬菜類進(jìn)入冷鏈系統(tǒng)的比重更只有5%，蔬果在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)損耗率超過25%，經(jīng)濟(jì)損失估計(jì)高達(dá)1000億元。

隨著城鄉(xiāng)居民消費(fèi)水平和消費(fèi)能力的提升，對(duì)高級(jí)蔬果的需求不斷提高。加強(qiáng)冷鏈建設(shè)，有助實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域銷售的可能。

特別推薦

醫(yī)藥冷鏈物流成長空間廣闊：

近年，溫度敏感藥品占藥品總銷量的比例越來越高。其中，冷藏藥品全球年度增長率超過15%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它藥品7%左右的增長率。在中國，冷藏藥品銷售金額一般占中國醫(yī)藥流通企業(yè)藥品總銷售額的7%~8%，上升趨勢(shì)明顯，為冷藏藥品的冷鏈物流行業(yè)迎來了廣闊的發(fā)展空間。

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