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冷鏈物流的重要性日益凸顯,也得到了越來(lái)越多的重視。為加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流,國(guó)家有關(guān)部門(mén)已經(jīng)專門(mén)出臺(tái)了規(guī)劃,有針對(duì)性地解決我國(guó)目前冷鏈物流不完善問(wèn)題。專家認(rèn)為,總體來(lái)看,冷鏈物流建設(shè)是一個(gè)長(zhǎng)期過(guò)程。
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國(guó)家發(fā)改委去年發(fā)布的《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》,有關(guān)專業(yè)人士解讀說(shuō),該規(guī)劃的出臺(tái),將促進(jìn)加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流,對(duì)于促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收和保障消費(fèi)安全意義重大。尤其是生鮮農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域規(guī)?;a(chǎn)出和反季節(jié)銷售的增加,迫切需要加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品跨地區(qū)保鮮運(yùn)輸。加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流已經(jīng)成為保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、減少營(yíng)養(yǎng)流失、保證食品安全的必要手段。
受到生鮮農(nóng)產(chǎn)品集中上市后保鮮儲(chǔ)運(yùn)能力制約,農(nóng)產(chǎn)品“賣(mài)難”現(xiàn)象和價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)的矛盾突出,農(nóng)民增產(chǎn)不增收的情況時(shí)有發(fā)生。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流,既可以減少農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失,又可以帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品跨季節(jié)均衡銷售,促進(jìn)農(nóng)民穩(wěn)定增收。特別是隨著近年來(lái)發(fā)達(dá)國(guó)家不斷提高進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn),相關(guān)質(zhì)量、技術(shù)和綠色壁壘已經(jīng)成為制約我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的重要障礙。加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流,有助于提高出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,突破貿(mào)易壁壘,增強(qiáng)國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
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當(dāng)前,我國(guó)各部委陸續(xù)出臺(tái)了有關(guān)扶持生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的政策,對(duì)推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展起到了重要作用,但仍然存在一些不足。在“農(nóng)超對(duì)接”模式中,存在著合作社冷鏈建設(shè)難、合作社在對(duì)接中處于弱勢(shì)等問(wèn)題;從事生鮮農(nóng)產(chǎn)品的專業(yè)物流企業(yè)在工商、稅收、交通、融資、土地等方面仍然存在不少困難,需要政府加大力度扶持。未來(lái)我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流政策將呈現(xiàn)出以下發(fā)展趨勢(shì)。建立促進(jìn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的多方聯(lián)動(dòng)機(jī)制。
隨著我國(guó)《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》、《商貿(mào)物流專項(xiàng)規(guī)劃》的陸續(xù)出臺(tái),各省市將加強(qiáng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)整體規(guī)劃,明確生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展任務(wù)和重點(diǎn)工程,構(gòu)建以“企業(yè)為主體、政府引導(dǎo)、多方參與”的多元化投入機(jī)制。加快生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。加大產(chǎn)銷銜接力度,提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通效率。
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